Fransa’da bir fabrikada çalışan 54 yaşındaki Niyazi Küçük, 3 yıl önce memleketi Samsun’un Ladik ilçesine dönerek aronya yetiştirmeye karar verdi. İlk yatırımını 11 dekar büyüklüğündeki bahçeyle hayata geçiren Küçük, burada yalnızca üretim yapmayı değil, ziyaretçilere de meyve toplama imkânı sunmayı hedefliyor.
Aronya yetiştiriciliğine hobisiyle başlayan Küçük, zamanla bahçesini üretime dönüştürdü. Müşterilerin alacakları meyveleri kendilerinin seçerek toplamasını istediğini belirtti. Küçük, emekliliğine 1 yıl kaldığını ve bu sürenin ardından tamamen Ladik’e taşınmayı planladığını açıkladı.
Fransa’dan dönünce boş kalmamak için hazırlık yaptığını anlatan Küçük, Ladik’in yazları serin, kışları soğuk olduğunu düşünerek bölgeye uygun ürünler üzerinde araştırma yaptığını ifade etti. Önce hünnap yetiştirmeyi denediğini, ancak uygunluk sağlamadığı için bu girişimden sonuç alamadığını aktardı.
Aronnayı insanlara faydalı ve yaşadığı yöreye uyumlu bir meyve olarak gördüğünü belirten Küçük, fideleri 3 yıl önce diktiğini ve ağaçlarının artık meyve vermeye başladığını kaydetti. Bahçesini ziyaret edenlerin meyveleri toplaması, yemesi ve stres atması yönünde bir düzen oluşturmayı amaçlıyor.
Hasat mevsiminin bulunduğu dönemde ürünlerin tam kıvamında ve tatlı olduğunu söyleyen Küçük, meyvelerin daha önce alınıp yenildiğinde ağıza buruk gelebildiğini, güncel şekilde toplandığında ise lezzetli olduğunu belirtti. Vitamin bakımından zengin olduğunu düşündüğü aronya sayesinde hem ziyaretçilerin hem de kendisinin fayda görmesini istiyor.
Bahçe kurma kararını beğenmeyenlere de yanıt veren Küçük, yatmak ve gezmek yerine ülkesinde üretim yaparak faydalı olmak istediğini vurguladı. Fransa’da yıllar boyunca çalıştıktan sonra memleketinde kendi üretimini yapma hedefini sürdürüyor.
Kaynak: Yeni Şafak
